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西式快餐在国内发展迅速把中式快餐狠狠的甩在了后面，现在时代不一样了，中式快餐发展迅速，新的品牌不断出现，中式快餐的时代已经到来。大部分中式快餐店都开在商务写字楼或者社区附近，上班族是其主要的消费群体。不少中式餐饮门店中午的生意都要比晚上好，这意味着很多消费者吃中式快餐都是图近图方便。而如今的中式快餐连锁店都很注重卫生、就餐环境和服务质量。使用过的餐具会马上被清理干净、保证就餐光线明亮。
绿色健康、环保已经成为了当下餐饮行业的概念。饮企业在内部水电成本上涨.外部环保卫生要求不断提高的背景下，一方面会促使餐饮企业在环境卫生和节约能源方面下功夫。另一方面也对餐饮企业的经营理念提出新的要求，长久生存的根本还在于对企业成本的控制节能，对产品的健康.对企业经营和食品安全等主要因素的。节能.环保.生态.绿色，安全等名词，将成为餐饮企业日常经营管理中的重中之重。
加盟宴问·卤咖的特点：
1、 打造多款爆品，产品定期迭代更新，总部每日集中供应配送食材，保证较佳口味与较低成本，造就60%高毛利
2、十几平米即可开店，选址简单，步行街、商业圈、美食街、居民区、学校附近、影院、写字楼和娱乐场所，开到哪火到哪。
3、无需大厨，标准化操作，不用起早贪黑加班干，总部提供标准化食材、拌料、简易操作出餐快，2人轻松开店做老板，利润可达60%。
4、 快速开店，从毛胚到精装，人员招聘、设备全套等，总部整店输出，无任何餐饮经验者均可投资;
5、 筹备零负担，培训全方位，人力成本大幅降低，财务、仓库管理、采购等全部免费培训;
6、 超强的运营和策划团队，二十年连锁运营经验贴心管家式辅导，节假日活动策划，湖南多媒体全方位传播报道。
湖南商逸餐饮管理服务有限公司成立于2016年，公司拥有专业的产品厨师研发团队及专业的品牌连锁运营团队,现专注品牌化连锁运营管理,致力成为小餐饮加盟行业标杆品牌！宴问·卤咖现有门店二十余家，店店生意火爆!公司目前正处于腾飞式的高速发展阶段，立志将“宴问·卤咖”打造为卤味行业的领头品牌，抢占细分市场，快速扩张至全国范围。
开设门店区域：现针对长沙、益阳、宁乡地区开放加盟。
合作要求：有创业激情，有一定的运营管理才能，接受宴问·卤咖总部统一管理，情愿共同维护品牌形象； 启动资金：5-15万
宴问·卤咖凭借家族秘制的醇香卤料与工艺，以湖南特色热卤为战略核心产品，塑造新式口感，近五十种卤味产品，丰富的多元化组合，打造热卤+主食+卤味小火锅的集成新模式，公司在长沙设有集研发与生产于一体的规模化的中央工厂，公司统一配送成品，保证味道统一、稳定，专业的运营团队，帮助门店线上线下双重推广，使加盟商轻松获利。
项目优势：市场大，投资小，选址易，5-10平米即可开店，产品利润高达60%，操作简单，出餐快，可外带可堂食，1-2人即可经营，40多种产品，卤味+主食组合经营，一店拥有多重利润，一天营业时间超过15小时，一月即可实现2-3万纯收入，6-8个月快速回本。
科技已经成为各个行业的创新能源，餐饮业也不例外。
随着互联网、大数据、移动支付等新技术在餐饮业的普遍使用，传统餐饮行业正在经历一场智慧餐饮的升级。而在这一轮升级当中，通过新技术的应用提高生产效率、提升消费者体验，成为餐饮企业关注的焦点。与此同时，利用网络化、数字化、智能化等技术实现餐饮行业与信息科技的深度融合，必将推动餐饮产业未来的信息化和智能化变革，餐饮行业的运行效率以及服务水准也将在智慧概念的推动下获得质的提升。
现如今，餐饮O2O已然成为餐饮企业的标配，针对智慧餐饮的发展趋势，O2O平台将进一步发展为集合线下组织能力建设，移动互联解决方案以及以数据分析、客户定制等构成的综合能力体系。实现实体餐厅与移动互联网的紧密结合。此外，餐饮企业的管理也将由固定化转化为移动化。
这意味着，餐饮管理将通过云计算、监控系统、手机应用等技术手段与商业智能分析系统相结合，让餐饮管理实现真正的掌上智能化。
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